作者：案編│2019.9.19
從過去傳統媒體看電視上傅培梅、阿基師的烹飪節目，網路時代來臨以文字敘述美食的部落格，到現在以吃播的影音方式，大啖美食還聽得到聲音，心裡層面上可以滿足人們對「吃」無止盡的慾望，看著他們吃東西，就好像能代替自己也吃了那些食物，成了另類的宣洩舒壓管道，加上生活型態改變，獨食文化見怪不怪，鏡頭前有人一起陪吃不會孤單。
對創作者而言，相較於其他類型的影片，需要時間發想或材料難以取得、影片製作耗時等，而吃飯是每天都會做的事情，食材取得容易，大眾化、生活化、接地氣，能夠引起共鳴，一些原本非美食為主的 YouTuber 也在他們的頻道做起了美食系列。
你一定知道的幾個美食頻道
料理型 以俯拍視角拍攝做料理的過程，乾淨的背景、簡單明瞭的節奏，彷彿每個人都可以輕鬆完成。影片最常料理的就是像國外 IG 常看到的“Food Porn”-顏色鮮明，誘人可口的美食，爆漿奶油、牽絲乳酪、撒上七彩糖霜的多拿滋、傾瀉而出的巧克力醬，熱量極高但真心視覺高潮。這就是擁有千萬訂閱的《Tasty》，他攫住了全世界美食控的眼球。
(圖片來源：Tasty Facebook 粉絲專頁)
吃播型 看別人吃飯就是療癒！2010年「吃播」開始流行於韓國，近年來台灣也有大胃王、ASMR吃播熱潮。在《狠愛演》客串的大蛇丸設立的個人頻道，2019年下半年穩坐月訂閱前10名排行榜，而光是只有吃美食的影片幾乎都有百萬觀看。
(蛇丸吃爆系列超受歡迎)
開箱型
便利商店開箱、好市多開箱、餐廳開箱等，新品推出或是網紅個人隱藏美食推薦都是觀眾喜歡的類型。
挑戰型 將美食巨大化，做出獨一無二的超吸睛 size。還有 YouTuber 相繼挑戰吃辣的極限，成功製造話題。
(Tasty-Making It Big 系列 巨大雞塊和薯條)
其他型
仙女網紅《李子柒》呈現閒適恬靜的鄉村生活，利用農村的萬物做出道地又別出心裁的料理，悠悠緩慢的古典氣息讓人短暫忘記城市的喧囂。
美食影片蘊藏商機
《Tasty》是 Buzzfeed 旗下的網站，成功建立《Tasty》品牌並以其名出了烹飪書，出版第一週賣出超過2萬本，接著又推出了他們的智能電磁爐 Tasty One Top。推出實體商品的還有《千千進食中》的千拌麵、寵物電商《好味小姐》的貓鮮食，後者先有品牌再成立影音頻道。這些都是因為觀眾喜愛他們的內容，運用優質內容的力量帶動了產品銷售，而美食，會是一個很好掌握的切入點。
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