為什麼你不是美食網紅?因為你不會拍照!盤點IG美食照的五大要素

作者:案編│2019.8.14 Instagram 為近幾年品牌質感的新戰場,操作介面簡單上手,圖片的呈現更吃重於文字,因此美食網紅在經營 Instagram 往往都是用照片一決勝負!不管你使用的是手機還是相機來拍照,工具只是輔助、媒介,拍攝的應用方法都是大同小異。 以下盤點 IG 上美食照的要素,只要掌握其中之一多加練習,也能走出自己的風格!

1. 光源

為了製造出用餐環境的溫暖、舒適的氣氛,大多餐廳室內使用黃光,而黃光會將食物原本的色澤吃掉,太過於慘淡的白光又會讓食物少了點食慾。很多人選擇在光線充足靠窗的位置、或是拿到室外拍攝,有了自然光源,照片幾乎成功了一半。

(靠窗戶的位置光源充足,幾乎不需修圖)


小提醒:①如果不想在室內開大燈打擾其他人,只要光線不過於昏暗,也可以事後進行白平衡的修照,或事前調整相機內的白平衡。

②食物拿到室外拍攝,基於用餐禮貌還是要詢問店家喔!

2. 俯拍

隨著手機攝影盛行,俯拍美食成為 IG 上最流行的角度。不同於一般人看食物的視角,就像觀賞一幅很有質感的畫作,咖啡的拉花、豐盛的火鍋等都很適合,所以擺盤、構圖為俯拍最需要注意的地方。

(俯拍視角讓拿鐵拉花看得更清楚,雜誌、盆栽營造文青感)

小提醒:俯拍並不適用任何食物,例如千層蛋糕,你會希望人們注意的是千層蛋糕剖面有多厲害,而不是上面的薄餅皮。

3. 道具

美食網紅有的會自備花、桌巾布、或漂亮的盤子,如果出遊沒有帶這些也沒關係,餐廳的書籍、你的眼鏡、耳機、甚至你背的帆布袋都可以當作拍攝的情境道具,不必大費周章也能表現拍照者的生活態度。


小提醒:餐廳的書籍要小心使用,若要墊在食物下面視情況詢問店家比較好。

4. 景深

只需要這一招,就可以讓你的照片看起來技巧更高明! 常常可以看到前面的食物明顯對焦,而後面的景色是模糊的照片吧,朦朧的散景讓主題突出,比起一般照片層次分明,立體感加分。 而且只要利用 iPhone 內建的「人像」模式就可以輕鬆拍出景深照!

5. 手模

美食上桌就直接享用吧!餐具用得好是件很迷人的事。 撈湯、淋醬、灑鹽、吃麵、切牛排等把動作拍入鏡,讓照片富有情境、營造生活感。


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